É a vez dos integrais!

13/03/2018 | Da Redação
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Conheça os benefícios dos grãos para a saúde

Cada vez mais os grãos têm feito parte das refeições de quem busca mais saúde e qualidade de vida. No entanto, na maioria das vezes, eles são consumidos em sua forma refinada, fazendo com que muitos benefícios não sejam aproveitados. Além disso, para ser considerado integral, o grão precisa estar com as três camadas: o farelo, comumente conhecido como casca; o endosperma, porção intermediária; e o gérmen, também chamado de semente.

Abaixo, o nutricionista e gerente de produtos do Seletti Culinária Saudável, Bruno Yamada, listou dez motivos para que os grãos conquistem de vez um lugar no seu cardápio:

  1. Fonte de fibras
  2. Fonte de minerais
  3. Fonte de vitaminas
  4. Fonte de carboidratos
  5. Rico em antioxidantes
  6. Auxilia a manutenção do trânsito intestinal
  7. Auxilia no controle e na manutenção do colesterol
  8. Auxilia no controle e na manutenção da diabetes tipo 2
  9. Auxilia no emagrecimento (em dietas controladas)
  10. Causa saciedade por maior tempo