Frutos do mar podem causar alergia

12/02/2017 | atualizado em 14/02/2017 | Da Redação
Nutrição
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Estes alimentos estão entre os que mais causam problemas

Você sabia que os frutos do mar estão entre os principais alimentos causadores de alergias em adultos? Pois é, mesmo que você nunca tenha apresentado uma reação, pode se tornar alérgico, pois esse problema pode surgir em qualquer fase da vida. “O fato de já ter comido camarão, por exemplo, e nunca ter apresentado reação não significa que em algum momento da vida a pessoa não possa ter alergia por esse alimento. Pessoas com asma, rinite e dermatite atópica [eczema] são um pouco mais predispostas do que a população geral, mas isso não é uma regra”, explica Elaine Gagete Miranda da Silva, especialista da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (ASBAI), de Botucatu (SP).

A anafilaxia, é a resposta do organismo mais temida, uma vez que oferece risco de morte, caso não seja tratada com urgência. Entre os sintomas desse quadro estão: urticária acompanhada de angioedema (inchaço), comprometimento respiratório (falta de ar e insuficiência respiratória), complicações gastrointestinais (cólicas, vômitos e diarreia) e comprometimento cardiocirculatório. “Quem já teve anafilaxia pode ter outra crise ainda mais grave numa outra exposição”, alerta Elaine. A única forma de salvar uma pessoa em crise de anafilaxia é com a aplicação da adrenalina auto injetável. “Se a pessoa possui adrenalina, não pense duas vezes: aplique a medicação! E, em seguida, corra para o hospital mais próximo. Mantenha o paciente deitado, com as pernas elevadas. Jamais sente um paciente em anafilaxia, pois isso pode precipitar uma parada cardíaca”, ressalta a especialista. Para evitar reações alérgicas causadas por alimentos, Elaine cita algumas recomendações:

  1. Se você já sabe que é alérgico a algum alimento, evite-o.
  2. Tome cuidado em restaurantes, especialmente os por quilo, pois pode ocorrer uma contaminação cruzada.
  3. Leia os rótulos para saber se possui algum componente que possa causar alergia.
  4. Tenha por perto a adrenalina auto injetável, para utilizar caso precise.