Suco detox que faz bem para o coração

Nutricionista ensina receita

Dados divulgados pela Organização Mundial da Saúde (OMS), em 2016, revelam que cerca de 17,5 milhões de pessoas morrem de doenças cardiovasculares todos os anos. Além de hábitos saudáveis, que incluem dieta balanceada e atividades físicas, Thais Brito, nutricionista do Spa Estância do Lago, em Almirante Tamadaré (PR), ensina um suco detox para auxiliar na prevenção.

A receita é composta por uma folha de couve, um kiwi, suco de um limão e uma colher (chá) de linhaça dourada. Basta bater tudo no liquidificador com um copo de água. “Essa mistura é uma ótima fonte de ferro, ômega 3 e vitamina C, indicada para a prevenção de doenças cardiovasculares, arritmia e insuficiência cardíaca, bem como para combater anemia e resfriados”, ressalta a especialista.

Os ingredientes, um por um

A couve oferece grande quantidade de ferro, betacaroteno, cálcio e fibras, que agem prevenindo anemia e melhora no funcionamento do intestino. O kiwi, por sua vez, possui maior quantidade de vitamina C e magnésio por grama do que qualquer outra fruta, além de potássio, que auxilia na absorção do ferro da couve, potencializando a prevenção da anemia ferropriva equilibrando o sistema linfático.

Já o limão é uma ótima fonte de cálcio, vitamina C, ácido fólico, vitaminas B1, B2, B3 e B5, bem como ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco e fibras. Todos estes nutrientes são essenciais para a boa digestão, formação das células musculares, apoio ao sistema nervoso e ainda ajudam a converter o alimento em energia. Por fim, a linhaça é rica em ômega 3 e proteínas, que atuam diretamente na construção celular, na manutenção das funções cognitivas e impulsos nervosos do cérebro, e como anti-inflamatório, prevenindo doenças cardíacas e o envelhecimento precoce das células.