Mousse de chocolate funcional

Sobremesa nutritiva e com poucos ingredientes

Ingredientes

1 xíc. (chá) de creme de ricota (3 partes de ricota batida com 1 parte de iogurte natural)

180 g de chocolate 70℅ cacau

1 col. (sopa) de extrato de baunilha (opcional)

Amêndoas (30 g) e frutas vermelhas para completar (60 g)

Modo de fazer

Derreta o chocolate e bata no liquidificador ou processador com o creme de ricota e a baunilha até ficar um creme homogêneo. Leve para gelar por 3 horas ou durante a noite.

Crédito da receita | Nutricionista Aline Quissak