Rocambole de bacalhau

Um prato diferente e fácil de fazer

Ingredientes

2 col. (sopa) de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)

2 col. (sopa) de amido de milho

1 col. (sopa) de Margarina Amorela

1 xíc. (chá) de leite

Noz-moscada

Queijo ralado

4 gemas

500 g de batatas cozidas e espremidas

Modo de fazer

Misture as batatas espremidas com todos os ingredientes. Bata as claras em neve e adicione a mistura. Leve ao forno para assar em assadeira untada e polvilhada. Recheie a gosto: bacalhau, frango, camarão ou carne. Sirva com molho de tomate ou branco.

Crédito da receita | Amorela