Salada de semente de girassol

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Ingredientes

Salada

1 col. (chá) de sementes de girassol

5 folhas de alface

5 folhas de rúcula

1 cenoura crua ralada

1 beterraba crua ralada

Tomate seco a gosto

Muçarela de búfala a gosto

Molho italiano

1/2 cebola picada

1 col. (sopa) de vinagre de vinho tinto

1 col. (chá) de açúcar

1 col. (chá) de orégano

1 dente de alho amassado

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino em pó

Molho refrescante

6 folhas de hortelã picadinhas

1 col. (sopa) de suco de limão

1 col. (sopa) de mostarda

Sal a gosto

Modo de fazer

Salada

Em um prato grande coloque os ingredientes. Misture tudo cuidadosamente com o molho e tempere. Leve à geladeira e misture sementes de girassóis na hora de servir.

Molhos

Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar cremoso. Despeje numa molheira, cubra e leve à geladeira.

Crédito da receita | Família Burger